Puré de calabaza con queso

Con patata, calabaza, zanahoria, cebolla, ajo, quesitos y un poquito de aceite, haremos, en tan sólo 20 minutos, este cremoso, rico, sano y nutritivo puré.

Receta de puré de calabaza con queso

Ingredientes para preparar puré de calabaza con queso

  • 1 patata pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 porciones de quesito
  • 1 trocito de calabaza
  • 1/4 de cebolla pequeña
  • Agua
  • Sal (opcional)

¿Cómo preparar puré de calabaza con queso?

  • El primer paso para hacer esta receta es preparar los ingredientes por lo que tendremos que pelar y cortar la cebolla en trocitos, el ajo en láminas (sin la parte central), la zanahoria en rodajas y la patata y la calabaza en dados. Reservamos.
  • Ahora, necesitamos una cazuela (no muy grande, lo suficiente para que nos entren todas las verduras) y en ella, ponemos todos los ingredientes (menos el queso), es decir, añadimos las verduras troceados que tenemos reservadas, el aceite de oliva y agua (la necesaria para que todo nos quede cubierto).
  • Llevamos la cazuela al fuego y la ponemos a cocer durante unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  • En ese momento, retiramos del fuego y a continuación, lo echamos todo (con cuidado de no quemarnos) en el vaso de la batidora. Incorporamos los quesitos, trituramos hasta conseguir una crema fina y homogénea y listo, ¡ya tenemos el puré de calabaza con queso preparado para tomar!
  • Foto orientativa: DefensAnimal.org
Nota del autor:

Puedes echar una pizca de sal durante la cocción de los ingredientes del puré de calabaza, pero siempre será mejor prescindir de ella en la medida de lo posible.

Esta receta es apta para bebés de más de 9 meses, no obstante, asegúrate que tu pediatra ya ha incluido en la dieta del niño todos los ingredientes que se mencionan.